6 mai 2015

Cookies au beurre de cacahuètes

Je tiens cette recette gourmande de Delphine (merci encore car les enfants l'ont adoptée !)



Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 110 g de beurre de cacahuètes - 30 g de beurre mou - 180 g de cassonade - 1 œuf - 180 g de farine avec levure incorporée - 3 cuillères à soupe de lait
 
Préparation : Mélanger le beurre de cacahuète avec le beurre mou - Ajouter la cassonade puis le lait et l’œuf - Incorporer la farine bien homogénéiser - Laisser 15 minutes au frigo - Former des boules de pâte et les déposer sur une feuille de papier sulfurisée (ou SILPAT pour moi) - Enfourner à 180° pendant 12 minutes


(réédition du 02/08/2011)
 

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