19 juil. 2017

Filet de Dorade au four

La dorade est un poisson très fin, un peu fade à mon goût.
Donc, ces filets de dorade ont été cuisinés au four avec une petite sauce / marinade.
J'ai accompagné de riz et de légumes sautés (aubergines/courgettes/poivrons).


Ingrédients pour quatre personnes
1/2 jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de Mélanges des Indiens Machupe
sel
persil
4 beaux filets de dorade

Préparation
Mélanger tous les ingrédients
Mettre les filets de dorade
Verser la sauce/marinade
Enfourner à 210° pendant 20 minutes
Servir bien chaud


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